九江清明特有传统美食,你都吃过吗?

3月31日 08时 柴桑区融媒体中心 阅读 29548

春和景明,清明将至。近日,柴桑区多地开展形式多样的清明民俗体验活动,让大家在动手实践中感受传统节日魅力,在互动相处中增进邻里温情,让传统民俗在烟火气中代代相传。

图片

在双瑞社区养老服务中心,一场以“巧手做青团 温情暖邻里”为主题的清明民俗体验活动温馨启幕。活动现场,社区工作人员提前备好制作青团的各类原材料,大家围坐在一起,揉面、搓圆、包馅,分工协作、默契配合。不一会,一个个色泽碧绿、造型圆润的青团逐渐成型。

图片

图片

与此同时,城门街道金兰村里弥漫着淡淡蒿香,村民们齐聚一堂,忙着制作九江地区清明特有传统美食——蒿粑,以烟火气息迎接清明。大家分工有序、各司其职,揉面搓团、调制馅料,欢声笑语不断。不多时,碧绿饱满的蒿粑入笼蒸熟,清香四溢、软糯可口,藏着春天与家乡的暖意。

“我们每年清明节前都要做蒿粑,这是祖祖辈辈传下来的老传统。大家聚在一起做蒿粑,热热闹闹的,邻居里关系也更亲近、更美好。”村民徐金桂说。

图片

近年来,柴桑区以传统节日为载体,深入挖掘民俗文化内涵,常态化开展贴近群众的民俗体验活动,既传承了中华优秀传统文化、丰富了群众精神文化生活。

(周春银 刘伟平 尹建森)

版权声明

本原创内容版权归掌中九江(www.jjcbw.com)所有,未经书面授权谢绝转载。


编辑:魏菲

责编:肖文翔

审核:许钦

评论

下载掌中九江

扫描二维码下载,或者点击这里下载