患者黄某，由120送入医院急诊科抢救室。入院时，患者急性面容、全身大汗淋漓，呕吐咖啡色液体，和胸痛症状极为相似，整个人极度虚弱，且无家属陪同、无手机在身上，患者当时难以沟通。医护团队立即启动胸痛救治流程，并完善CT检查。检查没有明显阳性结果，病因不明确，医疗团队讨论，考虑有中毒可能。

再次反复与患者沟通，是否进食某种特殊药物或食物，患者告知早上泡了一大桶（运动型水壶、量约2000毫升）咖啡和麦片混合，晨起运动时服用，考虑咖啡中毒，呕吐的咖啡色液体也找到了原因，医护团队据此调整救治方向，迅速给予抑酸护胃、快速补液、纠正酸碱平衡紊乱等对症治疗。

患者情况紧急又无家属陪同，科主任陈乐华随即拨打110，查找到了患者家属。经过急诊救治，患者症状得到明显改善，家属和患者表示感谢，医护人员反复叮嘱离院后要密切观察，如有不适及时就诊。

轻度中毒：出现不安、紧张、兴奋、失眠、脸红、利尿、胃肠功能紊乱、肌肉抽搐、思想和言语漫无边际、心动过速或心律失常、长时间不知疲惫、精神躁动等症状。

重度中毒：严重时会出现脉搏加快、心脏期前收缩、心悸及胸闷压迫感，可能发生血压下降、皮肤湿冷、呼吸困难、虚脱、痉挛性或强直性惊厥、昏迷、瞳孔缩小、对光反射消失，全身衰竭而死亡。

控制摄入量：健康成年人每天摄入咖啡因最好控制在250㎎左右。一杯手冲咖啡（225ml/15克豆）的咖啡因含量约为60-90㎎。

避免空腹饮用：喝咖啡之前一定要吃东西，以免咖啡因刺激胃酸分泌，导致胃肠不适。

注意饮用时间：不要在晚上或睡前饮用咖啡，以免影响睡眠质量。

选择合适的咖啡：不要喝太浓的咖啡，可以选择低咖啡因或无咖啡因的咖啡。