除了学得好不好,家长们最关心的,莫过于孩子们吃得好不好。为了保障校园食品安全,9月1日,市市场监管局、市教育局、市人社局、市卫健委、市公安局抽调骨干力量,组成3个检查组,对全市部分学校食堂开展为期一周的联合检查。各县(市、区)五部门也将对辖区学校食堂同步启动为期一个月的全覆盖检查。
当天,市直联合检查组来到濂溪区,对九江外国语学校(濂溪校区)、濂溪区怡康学校、濂溪区一小、濂溪区一中(德化校区)、濂溪区外国语学校开展检查,重点围绕学校主体责任落实、膳食经费管理、学校食堂承包经营管理等方面实地检查问询,对照检查要点对信息公示、人员健康、食材采购、进货查验、食品贮存、加工制作、清洗消毒、设施维护、备餐供餐等全链条、全过程进行合规性指导,排查风险隐患,查处违法违规问题。
九江外国语学校(濂溪校区)总务保障处负责人王敏介绍,学校一直高度重视食品安全,这次在检查中发现了几个小问题,“比如表格不够规范,二次更衣室要增加工作服等,我们会根据检查组的意见在规定期限内整改完毕。”
市市场监督管理局食品经营监管科负责人雷霆告诉记者,此次检查将覆盖中小学(幼儿园)食堂、承包经营企业、校外供餐企业、大宗食材供应商、校园商超以及校园周边食品经营单位。
检查中将重点围绕大宗食材采购、进货查验记录制度的执行、食材贮存与调味品管理使用等方面,进行细致检查和指导规范。同时,对加工烹饪和供餐过程实施持续管控,严厉查处食品安全违法犯罪行为。“对于学校膳食经费管理不规范、招标采购把关不严、进货查验制度不落实、加工制作过程不规范、营养配餐不达标等方面问题严查严管,让‘放心餐’‘营养餐’成为学校食堂的亮丽名片。”
记者在采访中了解到,今年多所学校充分利用暑假施工黄金期,积极推进食堂建设工程,并于开学前顺利完成验收,在开学第一天正式投入使用。八里湖新区第一小学为通过这一“硬件大升级”,食堂的菜品味道和荤素搭配都上了新台阶,赢得了家长和学生的广泛好评。
(九江日报记者 陈沽玥 文/摄)
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