民以食为天，品以质为先。作为集畜禽屠宰、食品精深加工、生物医药于一体的全产业链现代化企业，九江博莱农业集团始终秉持“安全为本、健康引领、品质升级”的发展理念，深耕肉类食品赛道。企业以系统化供应链布局、严苛化品控标准与高端化产品创新，重塑行业品质标杆，引领国民健康精致消费新风尚。

图为烤肠自动生产线。（凌涛/摄）

自2006年起，博莱集团致力于畜牧产业一体化发展，前瞻布局高端屠宰供应链建设。通过摒弃传统分段式、粗放式经营模式，企业构建起从源头养殖、标准化屠宰、精细化加工到全程冷链配送的全闭环产业体系。历经多年深耕，博莱集团已形成四大核心供应链体系，全方位夯实安全、高端、多元的品牌定位。

立足本土民生市场，博莱集团在我市重磅打造“放心肉”民生工程。依托严格的源头管控、透明溯源体系与稳定供给能力，企业常态化供给优质安全生鲜肉类，筑牢本地百姓餐桌的食品安全防线。面向公共保障领域，博莱集团专项搭建校园、部队、政企团体专属供应链配送体系，以全流程标准化、闭环化、可溯源运营，为集体用餐场景提供安全稳定、品质统一的优质食材，彰显龙头企业的责任担当。

紧跟消费升级趋势，博莱集团全力布局高端品质赛道，打造高端黑土猪肉专属供应链。通过优选品种、生态养殖、精细分割及专属冷链配送的全链条定制化管控，企业打造出原生态、高营养的精品黑土猪肉，精准匹配高端个性化品质消费需求。

与此同时，博莱集团深耕食品深加工产业，构建成熟完善的精深加工体系，持续创新高端特色肉制品矩阵。依托自主研发工艺，企业相继推出江西辣椒烤肠、墨斗鱼烤肠、多彩烤肠、海苔烤肠等多款特色高端产品，融合地域风味与创新口感，打破行业同质化瓶颈。此外，企业精准对接餐饮业态需求，搭建高端烧烤与餐饮食材封闭供应链渠道，为高品质餐饮场景提供专属、稳定、优质的食材配套。

多维产业布局之下，博莱集团已经实现民生刚需、公共保障、高端零售、餐饮专供的全域覆盖。企业以全链条严控守住安全底线，以产品创新拉高品质上限，树立起安全可靠、高端精致的食材品牌形象。

未来，博莱集团将持续深耕大健康食品产业，不断迭代供应链体系、升级品控标准、丰富高端特色产品矩阵，持续引领健康化、特色化、品质化消费潮流，以实业匠心赋能肉制品行业高质量发展，守护国民舌尖上的安心与品质。

（九江日报记者 吕莹）

编辑：王嘉琪

责编：肖文翔

审核：朱静

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