为切实保障新学期师生膳食安全与营养健康，筑牢校园食品安全防线，3月6日，九江外国语学校膳食监督家长委员会前往濂溪校区，开展开学食堂食品安全专项检查。副校长郭建武及学校相关处室负责人全程陪同，重点围绕食材采购、仓储管理、清洗加工、餐饮制作等关键环节，进行全面细致地排查。

检查过程中，家委会成员聚焦食堂运营关键环节，先后深入食材储存间、蔬菜清洗区、烹饪操作间、餐具消毒区、配餐区等重点区域，逐项核查落实情况。在蔬菜清洗区，家长们对食材清洗的洁净度给予肯定，认为学校在彻底清洁食材的同时，科学兼顾了营养保留；在食材及调味品存放区，成员们仔细核查各类食材、调味品的资质与品质，对学校选用优质调味品、保障学生用餐高性价比的做法表示认可；在食材储存间，大家逐一核对食材生产日期、保质期及检验检疫证明，严格把控食品安全源头关；在烹饪操作间与餐具消毒区，详细检查操作流程规范、设备消毒记录及各类台账完善情况，确保各环节卫生达标、流程合规。

随后，学校相关负责人向家委会介绍了新学期食堂食谱制定思路，表示在兼顾营养均衡与学生口味偏好的基础上，将进一步增加应季蔬果与优质蛋白质供应，同时定期收集师生及家长反馈，持续优化食谱搭配；此外，学校将严格落实食堂员工健康管理机制，不断完善食品安全应急预案，全方位守护师生饮食安全。

检查结束后，家委会成员结合现场检查情况，认真填写《膳食监督委员会意见反馈表》，提出针对性工作建议与要求。学校相关负责人逐一详细记录，现场研究部署整改措施，明确整改时限与责任人。

此次专项检查，搭建起家校协同监督的坚实桥梁，是家校携手落实食品安全责任的重要举措，更是校园食品安全社会共治的生动实践。双方达成共识，新学期将建立定期膳食监督检查机制，形成家校联动、同向发力的监管合力。九江外国语学校将以此次检查为契机，进一步细化食堂管理流程，严守食品安全底线，持续提升餐饮服务质量，为全体师生提供更优质、安全、营养的膳食保障。

（来源：九江外国语学校）