以最严要求守护师生“舌尖上的安全”,荣学文开展相关督导工作

12月19日 10时 阅读 30005

以最严要求守护师生“舌尖上的安全”

荣学文开展相关督导工作

  12月16日,市委常委、副市长荣学文到九江经开区开展A级食品生产经营主体包保督导工作。

  “食材是否规范留样?”“从业人员是否持证上岗?”在九江理工职业学院、九江经开区中心幼儿园,荣学文走进食堂、厨房等地,仔细查看食材采购台账,详细了解食材来源、检验检疫、食品留样规范、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证持有等情况,并对消防设施设备进行了检查。

  荣学文指出,校园食品安全事关师生身体健康和生命安全,学校要切实履行食品安全主体责任,严格落实各项管理制度,全面提升防控食品安全风险能力。要加强全过程管控,严格执行食品储存、生产加工、包装运输等环节的操作规范,做到严防源头、严控风险、严管过程。要强化日常监管,提升从业人员的责任意识和专业能力,加强消防设施日常巡检,时刻筑牢校园食品安全底线,全力守护师生“舌尖上的安全”。

(见习记者蔡文含 九江日报记者包四华)


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