为进一步加强校园食品安全管理，提升食堂从业人员食品安全意识和操作技能，保障师生饮食安全，2月13日，九江市第十一中学组织开展了2025年春季开学食堂从业人员食品安全培训活动。校领导曹红、徐斌，总务保障处工作人员及学校食堂全体从业人员参加培训。

培训会上，曹红对食品原料采购、储存、加工、留样、餐具消毒、环境卫生等关键环节进行了详细讲解，并对食堂从业人员日常操作中容易忽视的问题进行了重点要求。

培训结束后，学校还组织全体参训人员进行了食品安全知识测试，以检验培训效果，确保每位从业人员都能熟练掌握食品安全知识和操作规范。

此次培训，进一步增强了学校食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，为保障新学期学校食堂食品安全奠定了坚实基础。学校相关负责人表示，将继续加强食堂食品安全管理，严格落实各项食品安全制度，确保师生吃得放心、吃得安心！

（来源：九江市第十一中学 黄琳）