近日，九江经开区市场监督管理局召开部署餐饮单位“互联网+明厨亮灶”建设工作推进会。旨在深入落实数字经济发展“一号工程”，强力推进数字经济创新应用场景，打造“5G+明厨亮灶”社会共治智慧管理平台，探索新形势下对餐饮服务单位监管方式，全力构建“企业自律、群众参与、政府监督”的餐饮食品安全监管社会共治共管新模式。

会议对我市关于《进一步推进产业服务单位“互联网+明厨亮灶”建设工作方案》进行了解读；成立经开区“明厨亮灶”专班小组，明确各自职责，共同推进明厨亮灶工作；对首批启动300平米以上共47家大型餐饮单位进行逐一认领；网络运营商经开区电信分局对经开区“5G+明厨亮灶”联合推进方案及如何接入“赣溯源”平台进行详细介绍。

按照此次建设工作会会议精神，经开区市场监督局下属四个分局立即召开餐饮单位落实“互联网+明厨亮灶”工作会，强调推动“明厨亮灶”的重要性，利用科技化、智慧化、信息化手段，将餐厅、厨房关键地方信息向社会公开，接受网上监督检查，确保加工区、烹饪区、餐饮清洗消毒区等区域通过安装视频设备，来不断提升餐饮食品安全监管效能，坚决守住食品安全底线。

会后，餐饮单位纷纷表示，将加强企业管理，及时将原料进货、员工晨检等信息录入溯源平台，并认真落实“互联网+明厨亮灶”建设工作，加强企业硬件建设。

截至5月30日，已经对47家餐饮已经进行全面走访、沟通，成功安装“明厨亮灶”摄像头的餐饮有24家。