无论是清晨唤醒味蕾的一碗面条，还是餐桌上最常见的一盘回锅肉，以及年轻人手中一杯美味奶茶，这些食物都为我们带来了幸福感。食品安全关系民生，守护好群众“舌尖上的安全”，更是事关民生的大事。近来，经开区市场监管局积极部署餐饮单位“互联网+明厨亮灶”建设工作，深入落实数字经济发展“一号工程”，打造多方联动闭环式监管体系，创新市场监督管理新模式，全方位守护市民“舌尖上的安全”。

自召开部署餐饮单位“互联网+明厨亮灶”建设工作推进会后，立刻成立了区“明厨亮灶”专班小组，明确各自职责，共同推进“明厨亮灶”工作。根据要求，辖区餐饮单位要利用科技化、智慧化、信息化手段，将餐厅、厨房关键地方信息向社会公开，接受网上监督检查，确保加工区、烹饪区、餐饮清洗消毒区等区域通过安装视频设备，来不断提升餐饮食品俺去监管效能，坚决守住食品安全底线。

截止5月30日，经开区市监部门已经对辖区内300平米以上共47家大型餐饮单位进行了全面走访、沟通。24家餐饮单位成功安装“明厨亮灶”摄像头，2家餐饮单位已连接“赣溯源”平台。

(汪慧春 九江日报全媒记者 周慧超)

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