福建省福州市一位有多年高血压史的女士，平日规律服药，血压控制尚可。

入夏后，她听说绿豆汤解暑又能“解毒”，便煮了一大锅当日常饮用水，每天喝下约1500毫升。连续三天后，她突然剧烈头痛、呕吐，继而陷入昏迷，送医确诊为脑出血。

接诊的福建省人民医院专家解释，绿豆中所含的特殊蛋白质成分易与部分降压药结合，妨碍药物吸收、降低血药浓度；同时绿豆有利尿作用，会加速药物及其代谢产物从肾脏排出，使降压效果明显减弱。患者短时间内大量饮用绿豆汤，相当于反复“稀释”药效，导致血压失控飙升，最终诱发脑血管破裂。

眼下正值小暑，天气炎热，不少人习惯用绿豆汤去火，但对于服用降压药、降糖药、抗凝药等慢性病药物的患者，务必格外留心！绿豆汤与服药时间至少应间隔两小时，每日摄入量不宜超过200毫升，更不能连续多日大量饮用。一旦出现头晕、头痛或其它提示血压异常波动的迹象，需立刻就医，切莫掉以轻心。

此外，绿豆性寒，不要空腹饮用绿豆汤，脾胃功能相对较弱的人尽量少喝绿豆汤。煮的时候不要选铁锅，因为绿豆中的一些成分会跟铁发生化学反应，可能对胃肠造成刺激。