6月1日，江西省气象服务中心推出2026年初夏瓜果采摘地图，标注出江西各地初夏瓜果适宜采摘的时间表，跟着天气的韵律，开启一场瓜果采摘的“ColorWalk”，解锁初夏“甜蜜密码”。

从4月初至7月，江西各地的蓝莓陆续成熟，这个被“阴凉小气候”宠坏的“蓝精灵”偏爱阴凉通风、柔光漫射的“神仙住所”，生长最适温度锁定在15～28℃。5月的江西，光照不燥不烈、柔和绵长，昼夜拉开8~10℃的黄金温差，让蓝莓安心攒糖、锁住营养，果肉因此饱满脆嫩，酸甜平衡。

5月22日，初夏时节，江西省永丰县三坊乡的九十余亩蓝莓陆续进入采摘期。视觉江西 易故成 摄

初夏的水果天团里还有爆汁蜜桃，5月开始，江西各地的桃子陆续进入优质生长期。江西多山地，昼夜温差显著，5月稳定达标≥18℃、≥24℃的双重有效积温精准贴合这位典型“喜热喜光选手”的习性。白天热量助力果实“嘭嘭”膨大，夜晚低温化身“锁糖大师”，将甜度牢牢锁进果肉。

泛着红晕散发果香的蟠桃。视觉江西 袁建兵 摄

比起蓝莓怕热、桃子喜晒，另一位初夏水果顶流杨梅更为挑剔，畏寒也怕酷暑，只爱不冷不热、湿润多雾的初夏天气。5月下旬，各地杨梅初登场。预计6月上旬至6月中旬，全省平均气温稳定在26—27℃，降雨量维持在130—190毫米，水热相宜，光照适度，杨梅进入“降酸积甜”、酝酿风味的黄金期。

气象ColorWalk小贴士

1.温差适配，科学穿衣：昼夜温差可达6—8℃，早晚体感偏凉，建议采用洋葱式穿衣法，谨防感冒。

2.防晒补水，安心采摘：午后气温较高，紫外线较强。建议穿着长袖、戴好遮阳帽，并及时补充水分。

3.安全出行，舒心赏味：雨后采摘道路泥泞，建议穿防滑鞋，随身携带防蚊液、湿纸巾等物品。