庐山作为知名旅游城市，年接待游客数千万人次，食品安全不仅关乎民生，更影响地方旅游形象。今年以来，庐山市公安局聚焦群众“舌尖上的安全”，创新“公安主战、部门联动、社会共治”模式，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪，全力守护群众餐桌安全。

针对制售假劣肉制品犯罪日趋专业化、隐蔽化的特点，今年以来，庐山市公安局坚持“打源头、端窝点、断链条、追流向”的思路，紧盯肉制品产销全环节，深挖细查，让隐藏再深的“黑窝点”“黑作坊”无处遁形。今年4月，庐山市公安局环食药侦大队根据摸排线索，联合属地派出所迅速出击，查获一处私屠滥宰窝点，现场扣押一批未经检疫的生猪产品。经查，犯罪嫌疑人在未取得相关证照的情况下，长期私自屠宰并销售未经检疫的生猪肉，涉案金额较大。目前，该嫌疑人因涉嫌非法经营罪已被依法采取刑事强制措施。警方循线深挖，一举斩断了这条从私宰源头到销售终端的黑色利益链。

截至目前，该局累计立刑事案件5起，采取刑事强制措施5人，移送纪检监察线索2条，发送行业风险提示函2份，以高压态势让制假售假行为无处遁形。

为破解过去“各自为战”的监管难题，庐山市公安局与市场监管、农业农村等部门建立“全链条闭环”监管模式，完善信息共享、联合执法、线索移送等机制，确保行政执法与刑事打击无缝衔接。聚焦屠宰、冷链、加工、销售等环节，采取“飞行检查”与“凌晨突击”相结合的方式，对农贸市场、冷库、小作坊等重点场所开展拉网式排查，彻底压缩违法空间。今年以来，共联合执法检查15次，排查生产经营主体220家，督促整改安全隐患22个，下达责令整改通知书22份，向行业主管部门移送案件线索1条，有效净化了辖区肉制品市场环境，织密了从源头到餐桌的“安全网”。

守护食品安全离不开群众参与。庐山市公安局创新“线上新媒体+线下恳谈会”宣传模式，依托“围庐夜话”等活动，民警现场展示假劣肉制品，手把手教群众通过色泽、弹性、检疫印章辨假识劣，公布24小时举报热线及奖励办法。今年以来，开展主题恳谈会10余场，发放宣传手册1000余份，覆盖群众500余人次。同时落实有奖举报制度，多条群众举报线索转化为案件战果，全民共治共享的食安格局加速形成。

（邹梓韬 九江日报记者 张新红）

编辑：涂画画

责编：肖文翔

审核：许钦

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