4月19日，九江市濂溪区威家镇硖石街人头攒动，一场别开生面的“宴席”在此准时开席。与寻常宴席不同，这里没有山珍海味，取而代之的是豆渣粑、糠粑、菜糊和酸萝卜汤。这是由当地知名餐饮品牌“毫厘酒楼”发起的第八届“忆苦思甜”免费公益餐活动，数百名市民闻讯赶来，在粗茶淡饭中重温那段艰苦奋斗的岁月。

　　活动现场，一张张长桌拼成的餐桌上，整齐摆放着近20种特殊的“菜品”。除了酸萝卜汤、九江鱼块、辣椒壳豆豉汤、菜糊、豆渣粑、菜粑、菜粥、糠粑、红薯丁饭、豆渣饭、酱油拌饭、南瓜饭、菜饭等旧时食物外，展台上还陈列着观音土、嘎桠子兜等在饥荒年代曾被人们用以充饥的物品。这些带着岁月痕迹的物件，瞬间将人们的思绪拉回了那个物资匮乏的年代。

　　对于在场的长者而言，这是一场关于记忆的唤醒；而对于随家长前来的孩子们来说，这更是一堂新奇而震撼的历史教育课。“以前饿极了，连观音土都吃过，但那个东西吃下去很难排出体外，除非逼不得已绝不会碰。”住在附近的户女士看着展台感慨万千。她特意带着孙女前来，“孩子看着这些‘食物’惊讶地一直问是什么。这样的活动很有意义，能让现在的年轻人明白，今天的幸福生活来之不易。”

　　这场公益活动的发起人，是毫厘酒楼的董事长李良松。从1991年创办仅有三张桌子的小店，到如今发展成为拥有近三千平方米经营面积的餐饮龙头企业，李良松的人生本身就是一部诚信奋斗的创业史。尽管生活早已富足，但他始终铭记儿时的苦难经历。

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”李良松表示，他亲眼看见了人们饮食习惯从“吃不饱”到“挑着吃”的巨大变化，深感“由俭入奢易，由奢入俭难”。因此，他坚持每年自掏腰包举办“忆苦思甜”活动，目的就是告诫大家，特别是年轻一代，要珍惜当下，不忘根本。

　　连续八年的坚守，让这场活动超越了简单的“吃一顿粗粮”，升华为一堂生动的感恩教育课。它不仅传递了勤俭节约的传统美德，也彰显了企业的社会担当。多年来，毫厘酒楼不仅以非遗美食“威家老母鸡”闻名，更秉持“薄利多销、诚信务实”的理念，连续二十余年成为当地纳税大户，并长期资助贫困学生、慰问敬老院，将回报社会融入企业基因。

　　活动当天，老兵军哥艺术团、濂溪区青莲文化说唱团还为现场观众带来了精彩的大合唱、快板和舞蹈表演，文艺节目与“忆苦思甜”的主题交相辉映，为这场特殊的聚餐增添了浓厚的文化氛围。

（九江日报记者  吕莹）

编辑：王嘉琪

责编：肖文翔

审核：朱静

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