近日，九江市濂溪区市场监督管理局联合九江市市场监督管理局专家库专家，采取“不打招呼、直插后厨”的方式，对辖区内无堂食网络餐饮经营单位开展专项突击检查，以“专家＋执法”模式精准排查风险隐患，规范外卖餐饮经营秩序。

本次专项行动聚焦外卖集中商圈、居民小区、校园周边等重点区域，重点针对仅提供线上外卖、无堂食服务的高风险经营单位。检查组采取“随机抽取、直奔现场、全程核查”的方式，围绕经营资质、后厨卫生、原料溯源、加工规范、餐具消毒、从业人员健康管理、外卖封签使用七大核心内容，全面排查无证经营、超范围经营、“幽灵外卖”、线上线下信息不符、食材过期变质、三防设施缺失等突出问题。

检查过程中，专家现场对食品贮存条件、操作流程规范、消毒设备运行等进行专业指导，同步开展风险评估与问题研判，确保隐患查深、查透、查实，不留监管盲区。

检查组坚持“监管与服务并重、整治与规范同步”的原则，对发现的问题现场开具执法文书，明确整改时限。对资质不全、卫生不达标、健康证过期等一般性问题，当场责令立即整改；对涉嫌违法违规的行为，依法立案查处、从严打击；对风险隐患突出的单位，同步通报第三方外卖平台，强化线上线下协同治理，实现监管闭环。

此次行动共检查无堂食网络餐饮单位10家，排查发现后厨卫生脏乱、食材混放、索证索票不全、经营场所未设立三防设施、涉嫌使用超过保质期食品等问题15个，下达责令改正通知书5份，相关涉嫌违法线索正在进一步调查处理中。此次突击检查有效震慑了网络餐饮领域违法违规行为，进一步筑牢了外卖食品安全防线。

（余杨 九江日报记者 陈沽玥 文/摄）

编辑：魏菲

责编：肖文翔

审核：吴雪倩

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