春风拂过匡庐

云雾氤氲茶香

随着气温稳步回升

庐山云雾茶

正式拉开早春开采序幕

庐山市凭借其得天独厚的“山、江、湖”自然禀赋，依托年均约200天庐山云雾的浸润滋养，形成了云雾茶“嫩鲜甘醇、香凛持久”的独特品质与风味特征。

3月中旬起，庐山云雾茶将沿“低海拔到高海拔”梯次开采。低海拔区域品种因积温充足，将于3月中旬率先进入采摘期，满足市场“尝鲜”需求；核心产区“本山茶”发芽稳健、内含物质积淀充分，将于3月中下旬集中开采；五老峰、汉阳峰等高海拔茶园，预计于4月中旬迎来最佳开采期，整体形成“错峰采收、品质分级、梯次上市”的产销格局。

近年来，庐山市锚定将庐山云雾茶打造成“现代化大产业”目标，坚持“三茶统筹”（茶文化、茶产业、茶科技），“四茶支撑”（美丽茶村、茶香庄园、茶产业园、茶博物馆），“五茶发力”（扶茶企、引茶商、建茶园、惠茶农、兴茶旅），推动“茶区变景区、茶园变公园、茶品变商品、茶山变金山”。截至2025年，全市茶园总面积达3.26万亩，年产干茶600余吨，品牌价值达93.03亿元，强势跻身中国茶品牌榜第16位，稳坐江西茶品牌榜首。全市超3万人从事茶叶种植、加工、经营及相关产业，直接带动从业农户人均年增收2400元以上，成为带动当地农户增收、推动乡村振兴的特色支柱产业。