3月2日，春季开学首日，九江市市场监督管理局、市教育局、市公安局联合浔阳区市场监管局，组成联合检查组深入校园食堂及食材配送企业，开展食品安全专项检查，全力护航开学“第一餐”。

检查组先后对九江金安高级中学、九江市双峰小学、浔阳区浔东小学、九江市中心幼儿园4所学校食堂，以及大宗食材配送企业九江福多多供应链管理有限公司进行突击检查。

联合检查组直奔各单位后厨操作间、食材储藏室等关键区域，围绕九大核心环节开展细致核查，不留死角。重点核查学校食品安全主体责任落实、膳食经费管理规范情况，聚焦大宗食材采购管理，严格查验采购渠道、供应商资质；同时，细致检查进货查验记录、食品原料贮存、病媒生物防制、餐用具清洗消毒、加工制作过程控制及从业人员卫生健康管理，严格落实食品留样“每样不少于125克、冷藏存放48小时以上”标准，全方位排查食品安全隐患。

针对检查中发现的细节问题，执法人员现场反馈、当场指导，责令限期整改并闭环管理。同时，向各单位负责人及从业人员宣讲食品安全相关法规，强化主体责任意识。

此次联合检查实现“校园食堂+食材源头”双向监管同步发力。浔阳区市场监管局相关负责人表示，下一步将持续推进校园食品安全检查全覆盖，织密防护网，让师生吃得安心、家长放心、社会满意。

（叶晓 九江日报记者 陈沽玥 文/摄）

编辑：吴晨

责编：肖文翔

审核：吴雪倩

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