2月12日中午，九江经开区社会福利中心的餐厅里，暖意与香气交织，一场特别的新春年会正热热闹闹地拉开帷幕。与往日的宁静不同，此刻这里笑语喧哗，空气中弥漫着当归的醇厚、枸杞的甘甜，与火锅慢熬出的暖香，散发出浓浓的年味。

随着一声清脆的“开席”，六十多位身着喜庆衣服的老人，在护理员和家属的细心搀扶下，围坐在长条形的餐桌旁。桌上，一口口铜锅正咕嘟作响，腾腾热气升腾而起，悄然驱散了窗外的冬日寒意，也暖了老人们的心房。

“老人们过年想吃顿热乎火锅，要圆老人们的这个心愿，更讲究吃得健康。”福利中心工作人员介绍，这锅“药膳火锅”由中医专家配比，十余味药材融入慢熬清汤里，温润醇香，既满足口腹之欲，又契合冬季补气养血的养生需求，让美味与健康兼得。

当火锅的香气逐渐弥漫开来，混合着药膳与食材的鲜香，勾起了老人们的食欲。78岁的郑凤英小心翼翼地夹起一片涮好的羊肉，蘸上酱料送入口中，眯起眼睛细细品味，脸上满是满足：“好吃！以前总觉得药膳是苦的、没滋味，没想到这火锅又香又顺口，吃完浑身都暖和。看着老伙计们吃得开心，心里暖得很！”

一旁，石先生一边往父亲石隐云碗里夹菜，一边感慨：“我每周都来看望父母，这次福利中心特意邀请家属陪同，真的太贴心了。今天在这里，我们只管安心陪伴，享受这团圆的时光，心里特别踏实。”

90岁的王美霞正慢悠悠地抿着热汤，眼角的皱纹里满是笑意。记者凑上前轻声询问，老人放下汤碗，声音虽带着岁月的沙哑，却格外真切：“我在这住了10年了，每年过年都盼着搞活动。今天大家围坐在一起吃火锅，吃着热乎的，听着笑声，这年过得才叫有滋味。这火锅里煮的，哪是食材啊，是实实在在的牵挂。”

此时，餐厅里的气氛逐渐热烈起来。老人们一边吃着火锅，一边聊着家常，笑声此起彼伏。有的老人回忆起年轻时吃火锅的情景，感慨时光的流逝；有的老人则分享着自己最近的生活趣事，引得周围的人哈哈大笑。护理员们也不时加入到他们中，耐心倾听老人的讲述，偶尔插上几句幽默的话语，让气氛更加活跃。

“我们以‘医养结合’为指引，通过这次年会，将专业医疗与温情养老的理念，化作一场看得见、摸得着的温暖实践。”福利中心负责人语气温和而坚定，“药膳火锅不仅满足了老人们的口腹之欲，更通过食补的方式，让健康理念融入老人们日常生活。”

窗外的阳光透过玻璃洒进餐厅，落在老人们红润的脸庞上。清脆的笑声、锅里咕嘟的声响、杯盏轻碰的脆响，交织成一曲温馨的团圆乐章。对于这些在养老院生活的老人而言，这顿免费的药膳火锅，承载的远不止美味，更是一份被惦记、被关怀的踏实幸福感。

“老吾老以及人之老。”九江经开区社会福利中心用一锅热腾腾的药膳火锅，煮出了浓浓的年味，更煮出了对长者最深沉的敬意与关爱。这暖汤里，藏着健康，盛着团圆，更流淌着“家”的味道，让这个新春格外温暖绵长。

（实习生 李芬 九江日报记者 金璐/文 孙昌模/摄）

编辑：魏菲

责编：肖文翔

审核：许钦

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