“赣潮C位战”文化导师百县联动直播第22期1月28日走进宁都县

传统名菜“三杯鸡”的三杯到底是哪三杯？当千年客家味遇上现代新“食”力，会碰撞出怎样的火花？满山奔跑的宁都黄鸡，一天究竟要走多少步？1月28日上午9时30分，“赣潮C位战”文化导师百县联动直播第22期走进宁都县，江西省“四个100”文化导师张祖珍携手宁都县融媒体中心主持人钟季伶、宁都县文化推荐官旷昊，开启一场色香味俱全的文化探寻直播。

从一道菜，读懂一座城。本次直播将带您沉浸式体验宁都美食的完整产业链：从州城文化街的“宁都州宴”开始，聆听文天祥与“宁都三杯鸡”的感人故事，观看大厨现场演示烹饪技艺；随后深入国家地理标志产品——宁都黄鸡的生态养殖基地，揭秘其肉质鲜美的自然密码；走进现代工厂，看传统菜肴如何通过科技锁住“锅气”；探访智能冷链物流中心，见证美食如何疾速“鲜”达全国；最后来到宁都技师学院烹饪实训基地，感受未来“厨神”们的传承与创新。直播不仅是一场美食之旅，更是一次对宁都“从田野到餐桌”全产业链发展的生动展示。

本场直播由江西省文明办、江西省融媒体推进中心、江西日报社联合主办，中共宁都县委宣传部、宁都县融媒体中心、宁都县新时代文明实践促进中心、“宁都菜”推广办等共同承办，届时将在大江新闻客户端、掌上宁都APP、宁都融媒视频号、宁都融媒抖音号等平台同步呈现，邀您相约云端，共赴宁都，品味穿越千年的客家风味，见证传统美食与现代产业融合的“宁都新食力”！

（来源：大江网）

编辑：吴晨

责编：肖文翔

审核：吴雪倩

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