又是一年“吃菌季”🍄
青头菌、见手青、谷熟菌、黑牛肝……
野生菌种类繁多 口感鲜美
食用风险却不小
每年6至8月不仅是
野生菌繁殖生长和销售旺盛的季节
也是中毒的高发期
近日,云南保山一男子
食用野生菌中毒
出现幻觉
报案称:“门朝我飞过来了!”
民警赶到后,及时将其送医
目前男子身体已无大碍
关于吃菌子,这些你需要知道↓↓↓
这些野生菌
不采摘、不食用
食用野生菌注意事项
不采摘、不购买、不加工、不食用不认识的菌类。
最好不要吃杂菌。杂菌不易识别,如果同时误食几种毒菌,对身体的危害会更大,医疗救治也更困难。
食用时一定要煮熟炒透。有些菌种的毒素经高温加热后可被破坏,但有些剧毒菌种高温依然不能破坏其毒素。
吃菌需选择有经营资质的餐馆。
食用野生菌后若出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状,应第一时间到最近的医疗机构就诊。
喜欢吃菌
也一定要提高警惕
谨防中毒
(来源:央视新闻)
编辑:吴晨
责编:肖文翔
审核:熊焕唐