前期准备

成立以党总支书记王文明为组长的学校食品安全突发事件应急处理工作领导小组，制定了详细的实施方案，落实演练的各个环节，确保演练活动的顺利开展。

情景模拟

在食堂，有就餐者感觉身体不舒服，出现腹痛难忍、频繁呕吐等症状。食堂管理员立即上前查看情况，并向校医汇报情况。现场的食堂值班行政领导立即向校长、书记上报情况。

校医迅速赶到查看并询问学生情况，初步认定疑似食物中毒。校医立即打急救电话120，报告事件情况、地点、人员症状等。

食堂工作人员将学生的呕吐物及食用的食物装存并做好标识，留样柜贴封条，确保留样菜品和学生所食菜品一致，并对现场及时进行消毒。

学校主要负责人立即向上级有关部门报告事件情况、发生时间、主要症状、伤亡人数等。

班主任同家长联系告知情况，并对在场的其他学生进行安抚，进行心理疏导。

救护车到来之后，校医及班主任随同救护车将学生送到医院，将救治情况及时报告校领导。

安全稳定办公室工作人员立即设警戒线，控制人员进出，封闭现场。

演练结束

十一中校长袁怡玲召集相关人员集合，总结本次演习活动。

在这次演练过程中，我校食品安全突发事件应急处理工作领导小组能够做到在第一时间得到信息，第一时间做出反应，第一时间赶赴现场，第一时间做出判断，第一时间做出处置，第一时间报告信息。通过演练，提高学校应急能力，做到面对重大食品安全突发事件时不慌乱，处置正确、及时、有效。演练活动顺利结束，取得了预期效果。

（来源：九江市第十一中学 黄琳）