又是一年春茶季！庐山云雾茶2025尝鲜攻略出炉

3月8日 14时阅读 34933

春回大地，又到了一年一度品春茶的好时节。作为中国十大名茶之一的庐山云雾茶，以其独特的风味和悠久的历史闻名遐迩。想知道2025年庐山云雾茶什么时候开采吗？该何时购买？别着急，今天就带你一探究竟！

探秘行动启动：官方保驾护航

为了让广大消费者能第一时间品尝到新鲜的庐山云雾茶，九江市濂溪区茶叶协会在濂溪区农业农村局的大力支持下，深入庐山云雾茶核心产区的部分茶场，为大家揭开不同品种、不同海拔的庐山云雾茶开采时间之谜！

庐山茶科所

庐山山北茶场

品种与海拔的奇妙影响，采摘时间大不同

庐山云雾茶的品种丰富多样，有群体种、早熟品种等。其中，群体种是当地的老品种，口感浓郁、香气持久，但生长速度较慢，采摘时间相对较晚。而早品种则是近年来引进的优良品种，发芽早，能让大家更早地品尝到春茶的鲜爽。

海拔1094米的小天池茶园

海拔高低，决定茶叶“出场”顺序

一般来说，海拔越高，气温越低，茶树发芽的时间就越晚。比如，海拔1000米左右的茶场，开采时间可能要比海拔500米的茶场晚一到两周左右。这就像一场茶叶的“接力赛”，从低海拔到高海拔，依次为我们带来春天的味道。

绿丰茶场

预计开采时间抢先看

根据茶园现场观察和往年的经验，2025年庐山云雾茶的开采时间大致如下：低海拔地区的早品种，可能在3月中旬就开始采摘；而群体种在3月下旬开始采摘。有的茶园按海拔高度及生态环境照依次从4月初至4月中下旬才会开采。当然，具体的开采时间还会受到当年气候等因素的影响，大家可以持续关注。

庐山云雾茶场

消费者如何研判购买时间

追求“尝鲜”

如果你是个急性子，迫不及待想尝尝新茶的味道，那么3月中旬到4月初就可以关注环庐山以上的早熟品种及群体种庐山云雾茶了。这个时候的茶叶虽然产量不多，但胜在新鲜，能让你第一时间感受到春天的气息。

执着“品质”

如果你更追求茶叶的品质和口感，那么建议你耐心等待到4月中下旬至5月初。这个时候，高海拔的群体种庐山云雾茶才刚刚上市，经历了更长时间的生长和云雾的滋养，茶叶的内含物质更加丰富，香气和滋味也更加醇厚。

无论你是想要“尝鲜”还是“品质”，相信今年的庐山云雾茶都不会让你失望！让我们一起期待这场春天的茶香盛宴吧！

（来源：濂溪区茶叶协会）

编辑：王嘉琪

责编：肖文翔

审核：朱静