谈到九江的餐饮老字号，就不得不说有110年历史的浔庐餐厅了。这两年，浔庐餐厅迅速发展，在2月1日省商务厅公示的新一批江西老字号入围名单中，“浔庐”榜上有名。5月12日，位于四码头的浔庐餐厅庾亮楼分店开业。

俗话说：人生唯有爱与美食不可辜负。

美食，是一个城市的名片，也是一个城市的文化载体。

说起浔庐餐厅，就绕不开热气腾腾的“浔庐大肉包”，包子是九江人早餐的标配。九江自古以来就是鱼米之乡，两个大肉包，再来一碗水子冲蛋，幸福就是这么简单。

在老一代人的记忆里，“吃浔庐大肉包”是老九江人“轻奢的高配”。寒冬腊月的早晨，烟水亭浔庐餐厅门口天不亮就排起了长龙，几个热气腾腾的大蒸笼，飘着包子的香气。老人、孩子、上班的男人女人，围着大围巾、穿着厚棉袄，手里拿着几分、一角的零钱，等待着浔庐大包子，这是当时最美的人间烟火。

其实，浔庐餐厅除了包子，还有很多脍炙人口的美食。自从1914年创办的“振兴菜馆”（振兴中西大菜馆）开始，特色菜三杯鸡、糖醋松子桂鱼、白浇鱼头、蝴蝶鳝片、糖醋小排、蜜汁甜藕等菜品，就广受老九江人的追捧。

1954年，老字号振兴菜馆公私合营改名为浔庐餐厅，做的“八大八”宴席菜名噪一时（八大八是浓缩版的满汉全席，即八个果碟、八个冷碟、八个热炒、八个扣碗、八个大菜，八个水果，八个点心碟，八个羹汤，合计64道菜）。由于浔庐餐厅菜式讲究，许多九江人都以在浔庐餐厅办酒席、请客为骄傲，被请的客人也认为很“有面儿”。

这次新开的浔庐餐厅庾亮楼分店地理位置好，风景佳。前面是庾亮楼，后面是浪井，“江州十景”占据两景，站在三楼用餐，一边能庾楼望月，一边能浪井听涛，脚下就是滚滚长江，英雄气概油然而生。

景色再好，还是要把菜做得好。浔庐餐厅要将浔庐大肉包、三杯鸡、蝴蝶鳝片、松子桂鱼、糖醋小排、五柳醉鳗、九江白浇雄鱼头这些九江名菜打造成像“北京烤鸭”“天津麻花”这样的城市美食名片。最重要的，浔庐餐厅刘总说了，菜品不涨价，包子不涨价，这家新店依然可以做到讲究信誉，保证质量，依然做到浔庐包子四季飘香。