冬至大如年,人间小团圆。“来包饺子喽!”12月21日,共青城市茶山街道戴家垅社区里,一场主题为“饺子飘香迎冬至 共筑和谐邻里情”的活动正在温馨上演,社区志愿者和居民们齐聚一堂包饺子,分享冬至习俗,聊着社区变化,现场欢声笑语不断。
冬至到,饺子跳,包一个饺子,暖一季寒冬。冬至作为我国农历二十四节气之一,吃饺子是冬至的一项传统习俗。在准备好各种食材后,大家各显其能,纷纷用自己最拿手的方法包着饺子,一手拿起饺子皮,一手填馅,双手轻轻一捏一攥,一个个皮薄馅大、形态各异的饺子就已成型,摆满了托盘,大家边包边聊,话家常、说趣事。饺子包好后,打开炉灶、饺子下锅、热气上升、饺子出锅,袅袅炊烟和浓浓饺香为寒冷的冬天送去一丝温暖。
“叔叔阿姨,吃饺子喽!”社区志愿者将一碗碗热气腾腾的饺子端到社区的老人们手上,浓浓的饺子味瞬间香溢满屋。大家吃着香喷喷的饺子,脸上洋溢着幸福的笑容,纷纷竖起大拇指赞道:“今天的饺子真好吃,吃了心里暖暖的,给大家伙点赞。”
(潘成 九江日报全媒记者 孔颖 文/摄)
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