12月8日，以“小米粉款待世界 大产业促进发展”为主题的第三届中国米粉节在南昌开幕。我市组织九江凯瑞生态农业开发有限公司、江西阳峰农产品开发有限公司、九江市盛世川王餐饮管理有限公司等13家企业参展。

此次活动由中国饭店协会、江西省商务厅、南昌市人民政府共同主办，共设置论坛会议、展览展销、特色活动3大板块，特色鲜明，亮点纷呈。

九江米粉主题馆，翠绿色为主，朱砂色为辅的展台色调让人眼前一亮，彰显出绿色发展理念。“品千载米粉味，赏醉美浔阳韵”的宣传口号，提升了九江形象辨识度。展馆内，龙虾粉、都昌阳峰排粉等特色产品，萝卜饼、修水哨子等特色小吃引得游客争相购买。

米粉文化是中华饮食文化的主要支脉，它在九江产量极高，据著名学者钱钟书《管锥编》考据，九江米粉起源东汉时期，距今有2000多年历史，九江米粉制作讲究，品类繁多，口味丰富，有“浔城银丝香溢天下秀”之称。 为展示九江米粉文化，擦亮九江米粉品牌，市商务局、市餐饮烹饪行业协会积极组织我市粉面食材类、粉面餐饮类、特色美食类、休闲饮品类等有特色、有代表性的企业参展。

（九江日报全媒记者 陈芳）

编辑：魏菲

责编：刘芸

审核：杨春霞

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