近期，在湖口县均桥镇文建村的食用菌专业合作社里，一簇簇大球盖菇从稻草菌床里探出脑袋，褐色的菇朵在金黄的稻床里若隐若现，正等待着村民采收。难以处理的秸秆、稻草等农作物废弃物，是大球盖菇最好的培养料，还可以为大球盖菇保温、遮阳，出菇后的菌渣直接还田，一亩大球盖菇可以综合利用10亩水稻秸秆。

（陈军 九江日报全媒记者 许钦）

编辑：魏菲

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