傍晚时分，枫桂云境的云雾慢慢从池塘里“冒”出来，古筝的清音顺着风飘过来，池塘边的串灯亮起暖黄的光，像撒在水面的星星。走上二楼全景餐厅，透过玻璃幕墙往下望，池塘中央的竹筏上，演奏者拨着琴弦，竹篙轻轻一点，便“踏”着云雾缓缓移动，水雾沾在发梢，分不清是实景还是画境。

“每个包厢都是一件独立作品。”枫桂云境美学概念总监凌女士介绍，从筷架、碗碟到香插、绿植，再到茶席、屏风，每个细节都遵循宋代美学“清雅简约”的特质。“宋代审美讲究‘留白’，不像唐代那样华丽，也不似明清那般繁复，这种‘素而不淡’的感觉，和庐山的云雾、九江的温婉太配了。”整个园区的置景都循着这份巧思：假山叠得错落有致，瀑布从石缝里潺潺流下，汇成清浅的小溪；穿过园子里的圆拱门，抬头便见枫叶在枝头晃悠，风一吹，古琴声、风铃声混着树叶的沙沙声，让人忍不住放慢脚步。

比起城里流光溢彩的商场，这里更像一处“偷得浮生半日闲”的秘境。站在回廊上看云雾弥漫，听着悠扬的琴声，恍惚间就懂了宋人“坐看云起时”的悠然——这便是中式审美的魔力，不用刻意张扬，却能让人静下心来，感受藏在细节里的浪漫。

“来一笼大肉包！再上个妈妈私房菜！”刚走进餐厅，就听见邻桌的老九江人熟稔地喊着菜名。这些老枫桂山庄的“招牌菜”，如今成了枫桂云境的“情怀担当”：大肉包个头足有拳头大，咬开一口，肉馅的油香混着面皮的麦香，还是小时候的味道；妈妈菜是用采用鸡蛋和肉糜制作的加单肉饼，别看食材简单，却能做得又嫩又香，不少食客说“吃着就想起家里的灶台”；萝卜粑外皮洁白软糯，轻轻咬开能尝到萝卜的清甜，这可是老九江人逢年过节少不了的吃食。

除了老味道，新菜也藏着“诚意”。砂锅里炖着的老母鸡汤，汤面上飘着一层清亮的油花，里面加了莲子和牛鞭，滋补又不油腻。“这老母鸡都是山上散养的走地鸡，养足了一年才下锅，炖的时候不加味精，就靠食材本身出味。”厨师长介绍说。为了让食客吃到正宗的北京烤鸭，直接把挂炉搬进了厨房，鸭子现烤现片，片好的鸭皮蘸着白糖，入口即化，饼皮裹着葱丝、黄瓜条，一口下去满是满足。

“我们九江人嘴刁，预制菜一吃就尝得出来。”投资人张女士是土生土长的九江人，虽然在深圳定居多年，却始终惦记着家乡的味道。她要求厨房所有菜品必须“现点现做”，哪怕是一道简单的炒时蔬，也要赶早从农家收来新鲜蔬菜；为了保证烤鸭的口感，专门请了师傅，片鸭的手法、烤炉的温度都有讲究。为此，厨房配齐了30多位师傅，还花重金购置了专业设备，“成本高一点没关系，要的就是这份‘鲜’和‘真’”。

这份坚持也换来了食客的认可。从9月18日开通在抖音直播以来，枫桂云境的地方菜排名一路飙升到全国第78名，团购套餐和代金券销量节节高，包厢预订更是排到了过年。

枫桂云境不只是个吃饭的地儿，60亩的园区里，藏着能让全家人玩上一整天的乐趣。从餐厅出来往里走，便是老成都市井风格的茶场：四方木桌配着竹椅，搪瓷杯里泡着庐山云雾茶，几位老人围坐聊着家常，阳光透过树叶洒在桌上，连时光都慢了下来。

茶场旁边的草坪上，孩子们撒开欢儿地跑，有的追着泡泡跑，有的在游乐设施上爬高上低，笑声老远就能听见。不远处的小动物园里，羊驼、孔雀怡然自得，饲养员正拿着菜叶喂它们，孩子们凑在围栏外，小声地和小动物打招呼，眼里满是欢喜。

沿着小路往深处走，还能遇见树屋咖啡。木质的树屋架在大槐树上，周围挂着风帆，风一吹便轻轻晃动，和餐厅处的纱帘遥相呼应，风铃叮当作响。“不管是喜欢安静的老人，爱闹腾的孩子，还是想拍照打卡的年轻人，哪怕是社恐的‘i人’，都能在这里找到自己的小天地。”张女士笑着说。

移步一景，步步皆惊喜。在这里，既能寻得宋式美学的风雅，也能尝到老九江的烟火，更能带着家人享受悠闲时光。枫桂云境的尝试，也为九江文旅产业升级提供了新思路。用美学赋能餐饮，用体验留住客人，这座新宋式美学庄园正成为九江城市休闲的新名片。