5月14日，彭泽县江西聚优食品有限公司的车间内一片繁忙。这家由彭泽县农垦集团投资兴建的企业，占地面积7000平方米，建有1栋活鲜宰杀车间和4条加工生产线。公司年可加工彭泽鲫等水产品9000吨，年产值1.35亿元，年缴纳税金500万元，可解决260人就业。目前，公司主要有生鲜产品、休闲食品和预制菜等三大系列产品，已全面进入江浙沪市场。