为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，2月12日，浔阳区市场监督管理局党委委员黄斌带队来到九江一中自办食堂，开展开学前食品安全检查指导工作。

黄斌一行深入食堂后厨，重点检查了食品原料采购、储存、加工、留样等环节，详细询问了食堂工作人员健康管理、餐具消毒、环境卫生等情况，并认真查阅了相关台账记录。黄斌表示，学校食堂要进一步加强食品安全管理，严格执行食品安全操作规范，确保食品原料来源可溯、质量可控；要加强从业人员食品安全知识培训，提高食品安全意识；要定期开展食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。

（来源：九江一中总务处）