盐中的钠进入血液，会突然加大渗透压，让血管壁压力加大，弹性变差；与此同时，过多的钠持续损害血管内皮，让血管中的脂质沉淀最终形成堵塞。

每天摄盐量≥12g者

高血压的风险增加14%

摄盐量≥18g者

高血压风险增加27%

由此伴随的中风等心脑血管疾病风险也相应升高。

饮食中的盐分95%由肾脏代谢掉，多盐无疑会加重肾脏负担。

过量摄入盐的压力由肾脏来排解，钠离开身体还会带走钙和钾。肾脏每排出2300mg钠（相当于6g盐）就会丢失40~60mg钙。

如果需要排出的钠太多，钙不够用了，就只能从骨骼中“抢”。

久而久之就会造成钙流失，骨质就会疏松，长期高盐摄入的骨质疏松风险会增加4倍以上。

①过量的盐率先进入胃肠，由于盐的渗透压高，会对胃黏膜造成直接损伤，直至引发胃炎、胃溃疡。

②同时，过量盐分使胃酸分泌减少，直接影响了胃粘膜的防护能力。

有研究表明，相比正常摄盐量者，过量摄盐的人患胃癌和结肠癌的风险会升高2倍以上。

盐吃多了，除了口渴

身体在短期内还会表现出5种现象

生活中那些吃起来不咸，但藏着“隐形盐”的食物：

由于有其他味道遮盖，很多加工食品的咸味并不明显，但并不代表里面就没有盐。日常生活中一定要注意控制量，避免掉入“盐”值陷阱！

1.自我侦探，记录饮食：拿起小本本，记录下每天吃的每一口食物，特别是那些加工食品和外卖，它们可是隐藏的“钠炸弹”。

2.食品标签，你的好帮手：购物时，别忘了看看食品标签上的钠含量，选择低钠或无钠的产品，给心脏减减压。

注意钠后面的NRV（营养素参考摄入值），超过30%就尽量少买少吃。1000毫克钠≈2.5克盐，钠（Na）的数值越高，含盐量越高。

3.定期体检，了解“盐值”：定期量量血压，就像给心脏做个体检，如果血压偏高，就要警惕是不是盐吃多了。