“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。”在江西，油菜不仅是重要的粮油作物，还是乡村旅游的一张靓丽名片。值得关注的是，江西农业大学已培育出玫红、乌紫色、砖红等63种颜色的油菜花，然而大家常见的仍是金黄色油菜花海，其他颜色(以下简称“多彩”)油菜花为何遭遇推广难？如何打通科研成果落地“最后一公里”？

江西农大种出63色油菜花

3月正值油菜花观赏黄金期。在赣鄱大地，金灿灿的花海绘出美丽花海新画卷，令人陶醉。省农科院作物研究所研究员陈伦林受访时称，我省种植的油菜主要类型分为白菜型、芥菜型、甘蓝型。其中，因产量高、含油量高、抗性强，甘蓝型油菜被大面积种植。

油菜花不只有常见的金黄色，我省研究人员采用将花粉与优良材料杂交、回交、自交等多种选育方法，使不同花色基因重新组合，促使油菜花的花色种类不断推陈出新。目前，江西农大彩色油菜花研究负责人付东辉等人已培育出玫红、乌紫色、砖红等63种颜色的油菜花。

多种因素致使推广受限

从南到北，自西向东，江西遍布油菜。不少地方，还将油菜种植发展成为“富民产业”。

值得关注的是，我省目前依然是金黄油菜花海“一枝独秀”，“多彩”油菜花鲜见。据了解，南昌县泾口乡曾尝试种植“多彩”油菜，但最后仍回归种植普通油菜。“多彩”油菜花难以推广，原因何在？

陈伦林认为，农户种植油菜，最主要的目的是取籽榨油，带来经济效益，而目前的“多彩”油菜品种油菜籽产量比生产上主导品种低很多，含油量较低。因此，在农业生产中，可用来做点缀，不建议大面积种植。

“‘多彩’油菜的种子比普通油菜种子贵。”省油菜产业技术体系首席专家邵华提到，“多彩”油菜的种子价格平均为每公斤数百元，优质双低油菜种子价格仅为每公斤40余元，农民自然就更愿意种植成本低、产量高的双高油菜品种，也就是我们平时经常看到的花朵为金黄色的油菜。

尝试引进“多彩”品种观赏

2018年，重庆市农科院在当地广阳岛试种了20多亩五彩油菜花，来赏花的市民如潮水般涌入，一个月内，岛上仅摆渡车车票就卖了1500万元，赏花季接待游客数量比上一年多了近10倍。

近年来，我省多地也着力唱响“油菜经”。以省城南昌为例，新建区的“城市油菜花海”、东湖区扬子洲的“赣江油菜花海”、安义县连年举办“金花节”等，都是借油菜花提升人气，持续推动乡村旅游发展。今年以来，各地仍是金黄色油菜花海“一枝独秀”，难道“多彩”油菜花就这样一直“缺位”吗？

“‘多彩’油菜花的观赏性比传统单一的黄色油菜花要高，能给游客带来不同的观赏体验。”邵华认为。据不完全统计，去年我省有20多个县区举办了油菜花节，可以尝试引进“多彩”油菜花品种，与传统油菜花创新组合成新奇图案，进一步催热“油菜花经济”。

“多彩”油菜花“前途无量”

对于“多彩”油菜花的未来，付东辉等研究专家也有清晰的考量与计划。“未来，我们新选育出来的花色株系，将注重提高产量和含油量、增强抗逆性。同时，探索花色变异的原因和影响因素，便于高效选育出花色类型更丰富、色泽更好、观赏价值更高和产油量不低于普通油菜的新品种。”他说。

据了解，付东辉等人还研发了由“多彩”油菜花制作绿豆糕、蛋黄酥、护手霜、面膜等化妆品和食品。邵华认为，油菜衍生产品，其实也是油菜产业链的延伸，是做大做强“油菜花经济”的一条好思路，可作为土特产与乡情、乡旅结合，形成新的价值，从而为老百姓创造更多收入。