12月12日上午，在“寻味江西·百县百味”——鄱阳湖第二届美食文化节暨都昌县“十大名菜·十大小吃” 评选中，苏山乡元宵灯粑喜获都昌“十大小吃”，苏山乡苏山村委会佑元湾村村民袁苏清获得苏山乡元宵灯粑推广大使称号。

在都昌佑元湾村，这里的村民多心灵手巧，善于制作灯粑。灯粑的造型各有特色，比如猪、牛、羊等牲畜一类，寓意“六畜兴旺”，猪承福（猪头）做得越大就象征这年养的猪越肥；孵鸡窝在灯粑中的地位也很重要，象征新年鸡多蛋多，还象征着家庭人丁兴旺。

做灯粑除了用米粉之外，还需要小剪刀、豪猪毛、竹子毛笔筒等，其中最重要的一样东西，那就是给灯粑中的动物们点睛用的一种叫“鸡眼籽”的野生豆子。这种“鸡眼籽”又黑又亮，比绿豆稍小些，镶在灯粑上动物们立即有了灵气。对于当地很多村民来说，正月十五过完了，这才叫年过完了。

在当地党委、政府的支持和帮助之下，赛灯粑已成功申报了市级非遗项目。村民介绍，元宵佳节赛灯粑祭祖，目的就是祈求来年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺。佑元湾村通过赛灯粑活动，赛出了文化，赛出了友谊，赛出了邻里和谐、赛出了乡愁文化，更赛出了对美好生活的向往。

（袁奇）

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