人民日报报道:江西省丰城市以科技赋能,不断提升粮食附加值

2023-09-01 10:55:25   
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江西省丰城市以科技赋能,不断提升粮食附加值

打造绿色粮食全产业链

车行丰城,遍野绿油油的晚稻,一派生机勃勃。

地处赣抚平原腹地的江西宜春丰城市,耕地面积133万亩,粮食年产量稳定在100万吨以上,是全国闻名的产粮大县。

现在的丰城,不再简单地以产粮大县概括,而是通过科技赋能,打造一条绿色粮食全产业链,保障粮食产量和质量的同时,不断提升粮食附加值。

信息化服务,粮食生产高质高效

8月8日一大早,荣塘镇彭家村村民熊火斌的手机就被各种农事服务信息刷屏,吃过早饭,熊火斌便开着插秧机出发了。

“这200多亩地,明天就能插完。”临近中午,熊火斌和几名插秧机操作员仍在忙活着,插秧机如水中行舟,一排排秧苗整整齐齐插入田间。

午饭时间,熊火斌拿出手机,在丰城市农事服务信息化平台上发布“5天后需要400亩秧苗”的需求信息。不一会儿,秀市镇佳和种植专业合作社理事长雷应国,看到了熊火斌发布的信息,对接后马上安排人员落实秧苗。

丰城市农村产权交易中心里,工作人员任慧紧盯屏幕操作着鼠标,屏幕上实时显示农机手操作画面。“全市每台农机都安装了实时监控系统,每天的操作轨迹都可以看到。”任慧介绍。

交易中心的数据信息分享给各合作社。雷应国只需打开农事服务信息化平台,便能够知道自己的100多台农机当下在哪里、具体在干什么,“种地越来越离不开信息化了。我享受到了科技种粮的实惠,也希望能够惠及更多的乡亲。”雷应国坦言,他组织成立了丰城市第一家专业化机防服务队,自建了一幢1300平方米的粮仓,添置了4台烘干机,为粮农提供统防统治、粮食烘干存储等服务。

然而,之前由于供需信息不对称,雷应国的农机经常闲置。如今,信息化平台实时发布服务需求,难题迎刃而解。“机器都在田里跑着,烘干机在那响着,能够帮助越来越多的农民高效种田,心里真是得劲儿!”雷应国笑着说。

在丰城,77.95万亩良田享受到了农事服务信息化平台的服务,全市粮食机耕率达到99.02%,机收率为98.89%,农业生产综合机械化水平为85.02%。仅雷应国机防服务队的农机,便为4.1万亩土地提供服务。

信息化有力推动农事服务精准化和高效化。丰城市农业农村局局长吴洪国介绍,市里还在打造农资对接平台,组织种植大户与大型化肥生产厂、大型农资企业直接对接,通过工厂直供等方式降低农资成本。与各大银行协调搭建农资贷款平台,农户可以直接通过平台申报农资贷款,缓解生产资金压力。

绿色化种植,实现粮食优质优价

走进雷应国的千亩富硒良田,飞蛾诱捕灯、360度无死角监控器、风速风向传感器一应俱全。“富硒粮是丰城的品牌,擦亮这个品牌,必须采用绿色种植技术,这是提升粮食附加值的好路径。”雷应国说。

富硒粮绿色种植的背后,有一整套水稻生态生产模式在支撑。

位于梅林镇的丰城绿色观测站里,副站长罗新平正仔细观测各种数据,“我们这里配备了自动气象站,可以测风速和风向;地下的探头可以测土壤电导率、水分和温度,这些数据可以帮助农民科学决策,优化管理,最大限度提高作物产量和质量。”

在丰城,80个绿色观测站点助力农民从“看天吃饭”变为“知天而作”。梅林镇梅林村种粮大户刘付兴告诉记者:“前阵子‘杜苏芮’台风快来的时候,自动气象站及时发送了预警信息,我们抓紧把200多亩早稻抢收了,避免了损失。”

在位于荣塘镇马口村的农村植保站,丰城市植保站站长张露正在检测设备,“全市9个植保站点建立了智能化病虫害田间监测点,通过大数据分析,监测病虫害数据,及时发布预警。”

通过摄像头和智能测报灯的观测,测报人员在手机上就可以远程分析虫情,不再需要像以前那样,跑到每个点上去采样。腾出手后的植保技术员,将更多的精力放在了推广绿色防控上。

雷应国的稻田里,除了配备物理杀虫设备,还采用了稻鸭共作生物防虫模式。“一亩稻田养15只鸭,就能够有效除草和灭虫,再放养一些蛙和泥鳅提高肥力,这就是绿色种植!”雷应国介绍,“这样种出来的有机富硒大米可以卖到32元/斤,远销广州、上海等大城市。”

目前,丰城市共有专业化防治组织103个,今年水稻病虫害专业化统防统治服务面积达45万亩,统防统治率达46%,服务农户达4.5万户。2018年以来,全市化学农药使用量实现连年负增长。

在孙渡街道,谢平华的小流域种养是绿色观测站与植保站力推的新模式。稻田边小水域养鸭,粪污水经过处理后,进入稻田成为优质肥料,鸭子还能进入稻田吃虫,从而实现小流域生态大循环。谢平华告诉记者:“2000多亩生态稻田,只需育苗时施1次肥,生长过程中打3次生物药,一亩至少可以节省70元农资投入。药肥用得少,水稻品质高,每斤稻米还能多卖3毛钱!”丰城市已经有600多户农户采用了这样的小流域种养模式。

产业化延伸,将一粒大米吃干榨尽

在丰城,除了种植端,大米加工端也是科技感满满。

精研大米、米酒、冻米糖……这些大米初加工产品在丰城早已不算新鲜事物,对初加工后产生的边角料进行深加工,能将一粒大米吃干榨尽。

江西省天玉油脂有限公司里,年产10万吨的米糠油生产线正有条不紊地运转。公司副总经理鄢国权指着小山丘般的黄色粉末介绍,“这就是米糠。”

伸手捏一把,质感细腻,一股浓香。“这米糠不是糠谷,而是大米精磨前身上那层外膜以及米头那点胚芽。”鄢国权介绍,“大米浑身都是宝,现在大家爱吃精米,但研磨后的好东西绝不能浪费,我们把它全部利用起来。一吨大米,可以产出12斤优质稻米油。”

除了生产稻米油,天玉公司还通过科技攻关,提炼粗脂肪酸、植物油酸,作为生产高端乳化剂、油漆和柴油抗磨剂的原材料。依托这些高科技产品,去年公司营收达5.2亿元。

将一粒大米吃干榨尽,江西恒顶食品有限公司企业管理总监刘小兵深有同感。在公司产品展陈柜里,陈列着麦芽糖、葡萄糖、奶茶、咖啡伴侣……这些产品的主要原材料只有一样——大米精加工后产生的碎米。

“南昌大学3个专家团队驻扎在这里,去年我们研发的大米蛋白获得了江西省科技进步奖。我们还掌握了核心技术,可以有效去除浓缩后大米蛋白中存在的重金属。”刘小兵介绍。

在科技的加持下,碎米磨成浆,通过生物酶解变成麦芽糖、果糖和葡萄糖浆,产生的米渣则加工成蛋白肽,将一粒碎米利用得“连渣都不剩”。“大米蛋白有着独有的耐氨酸,全部出口欧美市场。在我们这里,一粒粒碎米就是一颗颗‘珍珠’。”刘小兵自豪地说。

恒顶公司每年要“吞”下12万吨碎米,仅丰城的原材料已远远不够,公司的原料供应地辐射到安徽、湖南、湖北等地。去年恒顶公司营收达到了7.2亿元。

雷应国的大米精加工后产生的附属品,都会运到这里,老雷说:“想不到,过去只能作为饲料的边角料,如今能创造这么大的价值。”去年,雷应国仅碎米和米糠就卖了200万元,这让他忍不住感慨,“种粮上科技,舞台无限大!”

“粮食产业插上科技的翅膀,在丰城实实在在看到了成效。从田间管理到精深加工,粮食产业每个环节都注入了科技的力量。下一步,我们将投资2000万元建设科创富硒基地,加快建设食品检测中心和中试车间,着力推进国家现代农业示范园创建,全力推进农业强市建设。”吴洪国说。

(来源:人民日报)

编辑:王文婧

责编:许钦

审核:杨春霞

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