九江实验中学开展2023年秋季开学前食品安全专项整治工作

2023-08-30 14:43:37   
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为办好人民满意学校,规范学校食堂管理,筑牢校园食品安全防线,九江实验中学总务保障处全面开展校园食品安全系列专项整治工作。

8月25日,九江实验中学组织召开食堂管理月调度会议。校长胥明辉,校党总支书记游盛华,副校长谢芳,以及学校膳食管理委员会、膳食监督管理委员会成员参加此次会议。

胥明辉首先对学校食品安全工作作出要求。他叮嘱大家,学生安全无小事,学校膳食管理和监督委员会全体成员要充分认识校园食品安全的重要性和敏感性,进一步提高思想认识、加强组织领导,切实履行食品安全主体责任,将校园食品安全工作抓实抓细抓出成效,同时,还要以生为本,让利给学生,真正做到薄利微利,让学校食堂更好地为学生服务。

游盛华结合暑期市教育局食品专项整治情况,要求食堂紧扣食品安全“人防、物防、技防”全链条管理环节进行全面排查,通过开展校园食品安全管理人员和从业人员培训、组织实施校园食品安全监督检查、强化学校食堂智慧监管、实施校园环境卫生整治、落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和校长陪餐制度、健全并执行校园食品安全管理机制等具体举措,及时防范和化解食品安全风险,提高服务意识,保障师生“舌尖上的安全”。

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8月28日,九江实验中学总务保障处开展2023年秋季学期食品安全培训会。九江实验中学副校长、食品安全总监万毅在会上要求,食堂全体工作人员要有政治意识,切实履行好学校食堂食品安全责任,各司其职,相互协助,务必从三个方面做好食堂各项工作:提高政治站位,加强食品安全的监管和保障;严肃政治纪律,全面开展食品安全自查和排查;担负起政治使命,培养学生的健康文明节约的饮食习惯。

食堂安全总监左文凤从进货检验、餐具消毒、菜品留样、晨检着装、卫生标准、消防安全、“互联网+明厨亮灶”规范操作等各方面,对全体员工进行业务培训,并要求全体工作人员扎实细致地做好开学前食堂各项准备工作。

培训结束后,万毅与总务保障处人员一起对食堂及仓库的环境卫生、“互联网+明厨亮灶”系统、“三防”措施等方面进行了现场检查。

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九江实验中学将严格执行“四个最严”的食品安全要求,继续加强食品安全管理,确保学生享用到更加安全、更加卫生、更加营养、更加健康的餐食。

(来源:九江实验中学 万毅  威莉)

编辑:毕典夫

责编:刘瑶

审核:卢江文

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