6月20日，2023年彭泽县第四届小龙虾美食节暨赣鄂皖三省七县预制菜农旅产品展销会开幕，活动内容丰富多彩，吸引了大量市民在此驻足游玩。

在会场的最东侧，一场别开生面的小龙虾烹饪大赛正在火热地进行，点火、热油、颠勺，每个参赛选手激情高昂，拿出了自己的特色做法。

与此同时，活动现场，来自赣鄂皖三省七县的300余种预制菜及深加工农产品展示区也是人头攒动，九江凯瑞生态农业开发有限公司带来的小龙虾预制菜更是吸引了大量市民试吃。

游客刘玲珑说：“我刚刚试吃了他们的小龙虾、螺蛳还有黑鱼，觉得非常好吃，刚好他们也有相应的预制菜，非常方便，我就想买几盒回去尝尝。”

九江凯瑞生态农业开发有限公司副总经理郭燕表示：“我们凯瑞公司为了参加这次龙虾美食节，带来了公司生产的各种各样的预制菜，菜品经过超声波清洗，干净卫生，而且经过液氮速冻-196度瞬间锁鲜，因此肉质非常鲜美和Q弹，把它带回家加热即食，很方便。”