岁月丨端午节的鸡蛋

2023-06-17 11:31:32   浔阳晚报
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□ 佟雨航

  儿时,在我的家乡黑龙江,端午节可以不吃粽子,不插艾叶,不戴香囊……但是不能不煮鸡蛋,不吃鸡蛋,不滚鸡蛋,不顶鸡蛋,不立鸡蛋。

  端午节一大早儿,我们从山上采了艾蒿回来,母亲就已经把鸡蛋煮好了。我们总是急吼吼地伸手去抓鸡蛋吃,母亲却一把打掉我们伸过去的手臂,然后叫我们躺下,撩开衣服,母亲要给我们滚鸡蛋呢。滚鸡蛋是我们北方特有的端午节习俗,据说可以驱虫、祛毒、治疗小孩肚子疼等。母亲把刚出锅的鸡蛋趁热放在我们的肚皮上来回滚几滚,嘴里还不停地念叨着“宝子吃蛋、灾星滚蛋”,等挨个给我们兄妹滚完了鸡蛋,母亲才让我们剥皮吃蛋,大快朵颐。我小时候,经常有拉肚子和肚子疼的毛病,因此每年的端午,我是母亲重点的滚鸡蛋对象,母亲给我滚鸡蛋的时间要比给哥哥姐姐们的长很多。后来,我拉肚子和肚子疼的毛病竟不知不觉不药而愈,不知道是不是母亲给我滚鸡蛋的功劳?

  端午节除了大人给小孩滚鸡蛋,我们小孩之间还有顶鸡蛋的游戏。我们在早晨吃鸡蛋时,总要先精心挑选出一个貌似体格健壮的鸡蛋,然后揣进书包里带到学校和别的同学玩顶鸡蛋。课间休息时,同学们都聚集到一起,拿出各自的鸡蛋相互顶撞,看谁的鸡蛋最结实,不易碎掉。完好无损幸存到最后的那个鸡蛋,会被封为“金蛋王”,而拥有那个“金蛋王”的同学也会被同学们冠以“金刚葫芦娃”称号。在那些年的顶鸡蛋大赛中,我经常获得“常胜将军”的荣誉和“金刚葫芦娃”的称号。因为顶鸡蛋也是有技巧的,聪明的我恰恰掌握了这个技巧。我在挑选鸡蛋时总是选红皮鸡蛋,因为红皮鸡蛋的蛋壳较硬。再有和别人顶鸡蛋时,我都用手尽量包住鸡蛋的大部分蛋壳,用小头去顶撞别人的鸡蛋,因为大头里面是空的,一顶就破了。端午节顶鸡蛋,在那个缺少玩具的年代,带给了我们乡下小孩子很多的乐趣和童真。

  端午节除了滚鸡蛋、顶鸡蛋外,还有“立蛋”的习俗。据说,在端午节那天的正午十二时,能把鸡蛋大头朝下稳稳立在桌面上的人,未来一年会有好运来到,事事顺利,心想事成。但是真正能把鸡蛋立起来的人少之又少,因为很多人缺少的不仅仅是技巧,还有那份不急不躁的耐心。

  一晃儿,三十多年过去了,现在生活越来越好,乡下人家过端午节,也开始时兴包粽子、戴香囊、给小孩子扎五彩线,鸡蛋不再是端午的唯一食品。但是,我依然怀念那些个端午节的鸡蛋,不仅温馨了节日,也陪伴了我的童年时代。

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编辑:左丹

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