近日，中心城区“文明餐饮”专项整治工作推进会在市文广新旅局召开。会议旨在有效制止文旅企业浪费行为，切实推动形成“厉行节约 反对浪费”“使用公筷公勺”的文明用餐新风尚。

　　会议指出，要规范文旅行业企业的从业行为，中心城区星级饭店、旅游民宿、旅游景区景点、农家乐等涉文涉旅餐饮企业应积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德，引领绿色餐饮发展方向，打造节约型餐饮。要倡导旅游消费者文明用餐，深入开展“光盘行动”，引导广大消费者树立文明用餐的新理念，自觉抵制铺张浪费，倡导“适量点餐，剩餐打包”的用餐文化，倡导“公筷制、双筷制”的使用规范，提倡实行餐饮“分餐制”和“自助餐制”，倡导文明用餐新风尚，自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。同时，要创新文旅行业企业服务方式。应积极倡导并践行餐桌文明，科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量；菜单上标识菜品主料净含量，推行小份菜、半份菜服务；合理搭配菜品，引导消费者按需点餐，营造良好的用餐氛围。

（九江日报全媒记者  陈诚）

编辑：柳飘蕙

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