家常小炒最爱它!成本5块钱,10分钟上桌,一口能下3碗饭!

2021-08-02 17:14:02   
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木须肉又叫木樨肉,因为食材和做法都很简单,所以即便是对于不经常下厨的人 ,也能轻松上手

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By 豆果美食达人 菜菜美食日记 

木须肉的主料通常有猪肉片、鸡蛋、木耳等,是北方人餐桌上的“常客”,每家的做法、口味都不尽相同,可谓是千人千味。 

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By 豆果美食达人 陌上花开txwc

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。

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By 豆果美食达人 静静de小食界

黑木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K,能预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

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By 豆果美食达人 菜菜美食日记 

今天,小果儿就教大家一道酱香浓郁的家常快手木须肉,喜欢的快把菜谱收藏下来吧!



- 家常快手木须肉 -

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By 豆果美食达人 陌上花开txwc 

   - 食材清单 -

里脊肉1块                          胡萝卜1块
木耳  1把                          蛋  2个
青椒  1个                          蘑菇  1朵
油2汤匙                          料酒1勺
生抽2勺                          老抽1勺
蚝油1勺

- 做法 -

1.准备好所有食材,里脊肉切薄片,胡萝卜切片,青椒切丝,黑木耳提前泡发,蘑菇洗净撕小朵。
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2.肉片加一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽,抓匀腌制二十分钟。
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3.油热下入鸡蛋炒熟,盛出备用。
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4.下入肉片炒熟盛出备用。
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5.下入蘑菇和胡萝卜炒至断生。
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6.下入黑木耳翻炒。
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7.倒入所有配菜。
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11.一勺生抽、一勺蚝油、勺鲜鸡汁,翻炒均匀。
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12.出锅。
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(来源:豆果美食)


责任编辑:王坤

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