不用蘸料的饺子,我只服这一碗!懒人10分钟搞定,吃过一次忘不了!

2020-12-21 09:56:53   
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冬至是一年中白天最短,黑夜最长的一天。冬至后,各地将会进入最寒冷的阶段~


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在我国北方有“冬至饺子、夏至面”的说法,而这吃饺子的习俗还得感谢我国“医圣”张仲景。东汉末年,张仲景见贫苦百姓饥寒交迫,甚至冻掉耳朵,于是发明了一种“祛寒娇耳汤”,用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材一锅熬煮,煮好后捞出来切碎,再用面皮包成耳朵状,这一碗下去,两耳发热,浑身暖和,冻伤的耳朵便治好了~


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今天小果给大家分享一道酸汤饺子,这味道酸爽又开胃,好吃到汤汁也不放过,再也不怕冻掉耳朵啦~


· 酸汤饺子 ·


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By 茹絮 

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· 食材清单 ·

饺子 1人份    蒜末 1勺    

香菜末 1勺    白芝麻 1勺    

蚝油 1勺    生抽 1勺    

陈醋 3勺    老干妈 1勺    


· 做法 ·

1.准备好材料

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2.碗中加入蒜末

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3.加入香菜末

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4.加入白芝麻、蚝油

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5.加入生抽、陈醋

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6.加入老干妈、拌匀

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7.锅中烧开水,放入饺子煮熟

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8.捞出放入酱汁中

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9.加入半碗煮饺子的水

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10.拌匀就做好啦

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(来源:豆果美食)


责任编辑:张漾

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