作为北方人的杰妹，最喜欢的主食就是饺子啦，尤其是到了冬天，白白胖胖的饺子散发着腾腾热气，咬一口鲜嫩多汁，简直是神仙美食，但是杰妹一直都很纳闷，为啥自己家调素馅饺子，无论怎么调，加什么料，饺子馅都没有外面的香，翻遍了咱们美食杰APP的菜谱后，终于找到了秘诀。

那就是调饺子馅的时候，用香油（芝麻油）代替普通食物油来调馅，这样调处来的饺子馅又香又嫩，今天教大家做一道素三鲜饺子，喜欢的朋友记得点赞好看+转发哟~

| 素三鲜饺子 |

by 松鼠鱼77

1、面粉加水揉成面团，静置30分钟。

2、白萝卜擦成丝焯水后挤干水分，切碎。

3、鸡蛋加料酒打散炒熟。

4、萝卜馅儿、木耳剁碎、葱姜末放在一起，加香油拌匀。

5、加鸡精搅拌均匀，最后撒上切碎的韭菜。

6、面团取出来擀成饺子皮。

7、包入适量馅儿，包成饺子。

8、下锅煮熟。

9、捞出装盘。

（来源：美食杰）

责任编辑：张漾