冬天必吃这一果,人称“千果之王”,补肾益气抗衰老,皮肤越吃越红润!

2020-11-24 13:12:13   
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转眼就到了冬天,杰妹记得上学的时候,一到冬天,最幸福的事情莫过于吃一口刚出锅的糖炒栗子,走在街上,离老远就能闻到糖炒栗子那股独特的焦糖味,成堆的板栗与铁砂交融,散发着阵阵焦糖香,刚出锅的板栗又热又甜,粉糯的口感老少皆宜,这就是杰妹独特的冬天记忆啦~

板栗的功效也不少,栗子有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》 :“栗味甘性温,入脾胃肾经。”“唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称。不过板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。

香菇板栗鸡


by 松鼠鱼77

用料

主料:鸡腿800克、香菇2朵、熟板栗适量、冰糖1小把

辅料:盐适量、料酒2勺、葱姜适量、白糖2勺、食用油适量、鸡精1小勺、生抽1勺
做法

1、鸡腿剁成块,我用的是鸡小腿,可以用大鸡腿或者鸡块都可以。

2、凉水入锅,加葱段姜片焯烫一遍。

3、炒锅烧热放油,油热后放入冰糖小火慢慢炒出香油的颜色。

4、接着放鸡块翻炒均匀上色。

5、加入热水2大碗,香菇切块放进去。

6、加入生抽、盐、料酒、白糖翻炒均匀。盖上盖子,焖煮10分钟。

7、鸡块软烂之后,加点香葱或者蒜苗,翻炒均匀就可以出锅了。

8、装盘上桌开吃吧!

(来源:美食杰)

责任编辑:张漾

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