下饭届的扛把子——「肉末嫩豆腐」打遍天下无敌手,不但是完美的下饭神器也拯救了手残党。软嫩的豆腐吸收了浓郁的肉汁,味道不仅鲜美爽口还超级下饭!有了它米饭分分钟就扫没2碗!
食材做法都非常简单,新手小白也hold 住,做出来就是神仙美味!而今天分享的是减脂少油版,正在健身的厨友们也可以放心吃哦~
厨房君小科普:关于到底是“肉末”还是“肉沫”的说法,厨房君专门去查了资料!其实,肉作为物种身体的构成部分,搅碎了,应该用“肉末”。末,碎屑,多指很细小的固体物质。如碎末;而沫,泡沫,多指液体。
封面图来自:茹絮的美食生活
肉末嫩豆腐
by 奶豆减脂美食
4 | 嫩豆腐切块(约2*2cm),轻轻倒入锅中。
6 | 待酱汁烧开后,留一点拌饭吃超下饭!别把酱汁烧的太干。最后盛出后撒上葱花~
(来源:下厨房)
责任编辑:张漾
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