天气越来越冷，火锅以光速占领了众多老饕的胃。但除了火锅，其实你还可以选择「三汁焖锅」！

说起它，大家首先想到的都是黄记煌的招牌菜吧？其食材丰富，荤素兼具，鲜香绵嫩。听起来好像很厉害，但做起来其实很简单～学会今天的方法，不论是节假日宴客亦或是自己享用，它只要焖一焖就能变身一道自带王者光环的豪华料理！并且还不需要去黄记煌排队吃了，是不是一举两得！

话不多说，快来看看吧～

三汁焖锅

by 乔伊斯699

· · 用 料 · ·

1 | 先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐、料酒、生抽、姜腌制半天。

5 | 番茄酱2勺。

10 |  淀粉1勺。

11 |  把所有配菜放一起，放适量盐。盐不要放太多，小勺子2勺就行，因为酱料有盐份。加入辣辣粉、油，搅拌均匀。

12 |  准备1个平底锅。锅底放牛油或者黄油，没有可以放菜油。比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去。再放胡椒，辣椒油。

盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊。12分钟后加酱料继续焖10分钟就可以吃了。最后加香菜。

（来源： 美食杰）

责任编辑：张漾