还不吃它就亏大了,比白菜便宜,比人参还补,做成早餐饼人人爱!

2020-11-15 19:37:18   
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每年的此时,正是食用大白萝卜最好的季节。这东西虽然便宜,却营养丰富,常吃对于提高身体的抵抗力有莫大的好处,这才有了让“郎中下市”的说法。

白萝卜的食用方法很多,煮汤、做馅儿包饺子、烧牛肉、凉拌、生腌,各种做法都美味。北方人喜欢面食,做成白萝卜丝饼,外酥里嫩,汁香四溢!


| 萝卜丝饼 |


By 寓言7656

用料

主料:面粉50克、萝卜300克、鸡蛋 1个

辅料:五香粉3克、食盐适量

做法

1.这道小饼食材非常简单,只需要白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉。

2.萝卜去皮擦丝。放食盐,反复抓捏,抓出水分

3.腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中

4.香葱切末(葱多放一些好吃)

5.切好的葱花放入萝卜丝中,打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀

6.加入面粉。

7.慢慢加入面粉。搅成萝卜丝面糊。不需另外加水。

8.不粘锅中,放点油润锅,取一勺萝卜丝,均摊在锅中。(也可以直接摊成一个大饼)

9.凝固后,翻面。两面煎至金黄即可。

10.享用吧,咸鲜可口。


(来源:美食杰)

责任编辑:张漾

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