总有一些美好，陪伴我们从冬季到夏季、从寒冷到炎热，那就是——

奶！茶！

作为当仁不让的饮品小霸王，随时来一杯它，都可以抚慰我们的心情。

今天给大家推荐的这道美味——「珍珠绿豆沙鲜奶」，可号称是夏天的Top级好喝噢！不来试试就亏了~

>>by 拓跋仙人球

绿豆沙细滑又柔软，也没有豆腥气，搭配上香浓鲜甜的牛奶和Q弹无比的珍珠——谁喝了不想大喊一声“哇哦”！

只有卖家秀好看？自己在家做不出这种效果？No！跟着好方子走，买家秀照样绝美：

珍珠绿豆沙鲜奶

2 | 然后加入1300ml的水和90-100g的冰糖放入高压锅/电饭煲中煮透，煮到软烂出沙即可。煮完不会很甜，不过也不能一点不甜，因为后面要加在牛奶中～然后室温放凉，然后用破壁机或者料理机打成沙泥。

（Tips：有很多人反应会和牛奶混合在一起那就是绿豆太稀了，每个人家的锅子排出水分的量肯定是不一样的，如果煮出来就感觉稀，可以倒到一部分最上层的水再打成泥。）

5 | 倒入鲜牛奶，倒到杯子一半的位置（用黑白淡奶味道也不错，非常浓郁，一般茶饮店会用）。

6 | 最后加入打成沙的绿豆沙。绿豆沙对的状态应该是我图里这种浓厚但有流动性的状态。

7 | 微微搅拌一下就可以喝啦！如果天冷，热喝也是不错的选择！

（来源：下厨房）

责任编辑：张漾