视频 | 修水发现大片野茶林,村委代言宁红野树茶帮民致富

2020-05-05 21:05:47   掌中九江
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修水黄龙山八斗岭发现罕见成片的野茶林,面积约达数百亩,五一节期间,记者来到修水白岭镇温泉村探访。

刚到村里,修水白岭镇温泉村委会村委员、退役军人、县党代表、修水九品香茶叶生产专业合作社董事长胡南成就带着记者登山探访。他告诉记者,为扩大野茶的产量,温泉村委将野茶林中的杂草逐步清理,提高采茶量和村民的收入。

在海拔1511米,绵延数千里的黄龙山,山上怪石崚峋,森林茂密,依山而建的林场、茶场盛产竹木和高山绿茶、红茶。胡南成带着记者一路登山,山路非常陡峭险要,沿着溪涧冲出来的小路,到达山顶烂藤湖,一片野茶林丛生在竹林、油茶林和杉树林中。茶树已经一人多高,树梢上嫩绿的叶子在微风中摇曳,芽头粗壮,叶片肥厚。因为山顶温度低,无人管理,叶芽生产慢,芽头内质物丰富,茶青采摘下来,芬芳扑鼻。

唐朝陆羽《茶经》注:“上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土”、“野者上,园者次”、“阳崖阴林紫者上,绿者次”。黄龙山野生茶树龄可达数百年,于森林里、溪谷边、烂石中恣意生长,叶片多呈紫色,均为上等好茶。

胡南成介绍,黄龙山盛产的双井绿茶历史悠久。在北宋年间,著名诗人、书法家黄庭坚曾在黄龙山黄龙寺修行,留下“木樨闻香,得道开悟”的佳话。出道后,他将双井绿茶敬送给老师苏东坡,并赋诗一首《双井茶送子瞻》:“人间风日不到处,天上玉堂森宝书。想见东坡旧居士,挥毫百斛泻明珠。我家江南摘云腴,落铠霏霏雪不如。为君唤起黄州梦,独载扁舟向五湖。”苏轼收到茶后即与黄庭坚诗书往来,推赏于京师,一时名动京华,被欧阳修誉为“草茶第一”,成为朝廷的贡茶。

修水黄龙山八斗岭古称茶铺,相传在清朝的时候,和尚道士们在岭上建庙修观,周边种茶。由于地势高,道路险,后来人迹罕至,寺庙、道观烟火稀少,现除了遗址尚存,房屋已经损毁,但师父道士们种的茶树不断蔓延、生长。70年代初,白岭公社曾经在山上养牛,牛群常常在野茶林周边甚至茶林里吃草,也无意中给茶林施肥,促进了茶林的生长。但因为山高路险,茶林藏在深山,鲜为人知,茶园和杂生的竹林、杉树林、油茶林……混种在一起,形成特有的生态和生长地貌。

公元20世纪初,胡南成退役返乡创业,在黄龙山山腰白岭镇温泉村承包一片荒土坡地,开辟出一片200多亩生态茶园,传承修水双井绿和宁红茶的制茶工艺,制作的茶品香高味美。由于采用纯有机的方式管理茶园,茶叶品质受到市场认可,需求量逐年提升,他组织成立茶叶生产合作社,联合村民一起种植近千亩茶,统一管理销售,带领村民共同致富。修水白岭九品香茶厂在2010年荣获第三届修水县名优茶评比优质奖;2014年,选送九品金毫在修水县政府举办的第五届修水宁红、双井之春茶文化节上获“宁红杯”名优茶银奖;2017年,获得修水县茶叶评比双井绿金奖。

2017年5月9日,中国(南昌)国际茶业博览会暨第四届庐山问茶会上,中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银教授,湖南农业大学教授、博士生导师朱旗品鉴修水县白岭九品香茶场的双井绿茶,看到茶汤色清澈明亮,香气持久饱满,散发栗香,叶底嫩绿匀净,鲜嫩多毫,品鉴后赞誉茶汤鲜、香、醇、滑,鼓励茶场负责人抓住自身有机茶园、生态良好的特征,打造高端用茶。华南农业大学茶学系副教授、硕士生导师陈文品教授,福建省茶叶质量监督检验站站长(原)陈郁榕教授品鉴白岭九品香茶场制作的红茶后,认为该红茶品质优良,汤色红润饱满,口感沉香甜润。2019年,经过国家茶叶质量监督检验中心的检验,修水县九品香茶业生产合作社茶场抽样检测的茶叶29项农药残留全部低于国家标准,大部分指标仅为国家标准的千分之一,为生态有机茶。

专家、专业部门的肯定,提升了修水县九品香茶业生产合作社产业发展的信心,明确了努力的方向。

黄龙山物产丰富,胡南成不断思考着创新茶业生产品质。他经常上山找茶,功夫不负有心人,他转到烂藤湖,发现这成片野茶林。野茶林主要分布在海拔1200米-1500米区域,这里常年云雾缭绕,雨量充沛,在此环境下生长的野生茶,每年开采时间比平地茶园晚20余天,原料中积累的茶多酚物质含量适中,氨基酸、黄酮类、糖类及芳香油类物质相对要高,对人体有利的锰、锌、硒等微量元素十分丰富。黄龙山野茶特级工夫红茶,外形条索紧细、色泽乌黑油润、有金毫,内质花蜜香浓郁、滋味醇厚甜爽、汤色红亮,为不可多得的上等红茶。黄龙山清冽甘甜可直接入口的山泉水,配上黄龙山工夫红茶,两者相得益彰。

为帮助村民多采野茶,今年,村部一边维修上山的公路,一边在保护野茶林的同时,将野茶林的矮小杂木清理了部分。村民采野茶的量增加了,大家的收入都增多了。温泉村村民冷赤华说,烂藤湖野茶林不仅山高路陡,而且茶树丛生在杂木荒草中,不容易采到。为了采茶,她常常带好干粮,清晨五点出门,徒步翻山爬到野茶林,一天忙到晚上17点多才能回家,原来一天只能采到4、5斤茶,现在翻番了,一季下来,可以多收入近万元。

“一片叶子,能成就一个产业,富裕一方百姓。”胡南成告诉记者,“我们将以黄龙山野生茶为依托,以黄庭坚的诗词文化;双井绿、宁红茶文化;黄龙寺的宗教文化;熊家药铺药膳文化为魂,依托温泉村从清代开始绵延不绝的温泉资源,突出茶道养生之功能,打造茶旅融合的野生茶文化体验目的地。”

小小的一片茶叶,带给当地不仅仅是产业的振兴、文化的碰撞,还在绿色生态发展进程中,真正实现了百姓富、生态美的统一。让这里的山村既有“绿水青山”的颜值,又有“金山银山”的内涵。

(九江报业融媒记者 童颖冰文/摄)


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责任编辑:吴雪倩

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