最近一段时间

都是雨雨雨雨雨的模式

这恼人的雨水
虽然让人发愁

衣服都晒不干

却也带来了

雨后才有的时蔬美味

地皮菜—也称“地衣”

别看这地衣长得像木耳

口感和味道

却是完全不一样的

那种鲜美

只有吃过的人才知道

清明前后

每逢雨后初晴

江西很多地方的小伙伴

便会挎着篮子

到草堆里寻找这道菜肴

捡拾地衣是件很快乐的事

然而处理它并不容易

由于地衣长在泥土表面

携带了许多泥沙

清洗起来费时费力

或许正是因为处理很费精力

原本小时候地里捡来吃的野菜

加工后的价格

也会贵了不少

记者在某宝上搜了一圈

250g地衣
贵一点的能卖到69.8元

折算下来

一斤地衣要将近140元

销售量显示已有2000+